304

Проснувшись утром в воскресенье я понял, что давно не готовил сборную солянку. Что же если есть желание, то почему бы и не приготовить, подумал я и пошел на рынок.

Вернувшись домой с купленными свежими овощами и другими ингредиентами для солянки я приступил к готовке.

Итак, для приготовления летней сборной солянки я использовал следующие ингредиенты:

 
Сборная летняя солянка. Фото автора/Дзен канал "Вилка.Ложка.Палочки" (https://zen.yandex.ru/kaleidoscope)
Сборная летняя солянка. Фото автора/Дзен канал «Вилка.Ложка.Палочки» (zen.yandex.ru/kaleidoscope)

свежую молодую капусту — половина вилка;

молодой свежий картофель — 500 грамм;

свежую морковь — 3 шт.;

репчатый лук — 2 шт.;

спелые свежие томаты — 3 шт.;

свинину тушенную — 1 банку;

сосиски молочные — 5 шт.;

копченые колбаски — 3 шт.;

соленые огурцы — 3 шт.;

грибы — 250 грамм;

томатная паста — 200 грамм;

соль и перец по вкусу

Готовлю

  • Мою все овощи.
  • Морковь и лук очищаю.
  • Лук, морковь, картофель нарезаю тонкими ломтиками.
  • Капусту шинкуем тонко.
  • Сосиски и колбаски нарезаю на кусочки.
  • Тушеную свинину разминаю вилкой.
  • В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжариваю сначала морковь и лук. Далее добавляю все мясные составляющие. Перемешиваю.
  • Добавляю томатную пасту и снова перемешиваю.
  • Добавляю капусту, картофель и немного воды.
 
Сборная летняя солянка. Фото автора/Дзен канал "Вилка.Ложка.Палочки" (https://zen.yandex.ru/kaleidoscope).
Сборная летняя солянка. Фото автора/Дзен канал «Вилка.Ложка.Палочки» (zen.yandex.ru/kaleidoscope).
  • Накрываю крышкой и тушу 25 минут.

В тарелку с солянкой добавил лимон и ложку сметаны.

Получилось очень вкусно!

 
Сборная летняя солянка. Фото автора/Дзен канал "Вилка.Ложка.Палочки" (https://zen.yandex.ru/kaleidoscope).
Сборная летняя солянка. Фото автора/Дзен канал «Вилка.Ложка.Палочки» (yandex.ru/kaleidoscope).

Готовьте и вы дома! Как видите все просто и очень бюджетно!

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: