Очень советую приготовить к новогоднему столу или в будни вкусный мясной салат с блинчиками, чтобы порадовать своих близких. Подача салата очень оригинальная.
Описание приготовления:
Мясной салат с блинами получается очень сытным и вкусным. После него основного блюда точно не захочется, ведь здесь и курица, и жареные грибы, и сыр. Особой пикантности салату придает майонез с чесноком, именно легкий привкус чеснока здесь просто необходим. И подается этот салат очень оригинально — в блинах, да и кушать удобно. В общем, пробуйте и делитесь впечатлениями!
Ингредиенты:
- Блины готовые — 6 Штук
- Филе куриное — 250 Грамм
- Шампиньоны — 250 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Огурец соленый — 1 Штука
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Зелень для украшения — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Мясной салат с блинчиками»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тонкие блины приготовьте по любому рецепту, который вам нравится. Конечно же, блины должны быть несладкими.
Лук мелко нарежьте, грибы очистите и порежьте небольшими кусочками.
Обжарьте грибы вместе с луком на сковороде с небольшим количеством масла. Обжарить грибы нужно до готовности, но ни в коем случае нельзя их пересушить, они должны остаться сочными, тогда салат получится очень и очень вкусным.
Предварительно отваренное куриное филе порежьте на мелкие кубики.
Так же мелко порежьте соленый огурчик и твердый сыр.
Добавьте обжаренные грибы. Если грибы и куриное филе вы пе солили в процессе готовки, то сейчас самое время посолить и поперчить салат.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом (ммм, какой аромат!). Добавьте соус к салату.
Хорошенько все перемешайте. Уже очень вкусно, но это не все)
Блины разрежьте пополам. Каждую половинку заверните в кулечек, как для семечек.
Наполните блинные кулечки салатом, выложите на тарелку и украсьте зеленью. Кушайте с удовольствием!