eKp1r3AczuU (700x525, 377Kb)

Фарш — уникальный продукт для экспериментов. Сегодня будем готовить мясной рулет по-американски.
Это блюдо можно приготовить из любого мясного фарша, например, из индейки, курицы или свинины. Для вкуса в фарш можно добавить сыр, обжаренную морковь, вяленые томаты, зелень, оливки.

Нам потребуется:

фарш говяжий — 800 г
яйца — 2 шт.
перец сладкий — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
сухари молотые — ½ стакана
орегано — 1 ч. ложка
кетчуп — ½ стакана
сахар коричневый — 2 ст. ложки
уксус яблочный — 1 ч. ложка
масло растительное — 2 ст. ложки
соль, молотый черный перец по вкусу

Jcjyno7DIN8 (600x500, 235Kb)

Лук, перец и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте сначала лук, затем добавьте перец и чеснок. Обжаривайте несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Снимите с огня и остудите.

-D3cDkNpyp8 (600x500, 274Kb)

В фарш вбейте яйца, добавьте обжаренные овощи, молотые сухари, орегано, соль и молотый перец. Тщательно вымешайте фарш руками.

w7hFBkcYGis (600x500, 262Kb)

Переложите фарш в форму для запекания, руками придайте фаршу форму батона. Приготовьте томатную глазурь: смешайте кетчуп, сахар и уксус, оставьте настояться. Духовку разогрейте до температуры 180 градусов. Поставьте форму в духовку на один час. За 20 минут до окончания приготовления смажьте митлоф томатной глазурью.

Ne5PQqixxfc (600x500, 262Kb)

Подавайте сразу же, горячим.

eKp1r3AczuU (700x525, 377Kb)

©

Добавить в закладки:




✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Сейчас также смотрят: