Грузинская кухня — яркая, пряная и натуральная. Такая она для меня. А для вас?
Мясо в цахтоне великолепная закуска и яркий пример грузинской кухни. К тому же готовится на раз два!
300 гр отварной говядины
3 ст л сметаны
несколько веточек кинзы и петрушки, зеленый лук
2 крупных зубка чеснока
перец молотый
1 ч л хмели сунели

Отварную говядину нарезать мелким кубиком или соломкой, посолить, добавить специи, свежесмолотый перец, мелко нарезанную зелень и чеснок.Заправить все сметаной.Перемешать и дать настояться в течении часа в прохладном месте.