Сезон перчиков в разгаре. Давайте приготовим перцы с начинкой по-оригинальному рецепту.

Ингредиенты:

• 10 перчиков
• 500 гр. фарша (у меня куриный)
• 1 луковица
• 2 зуб. чеснока
• 100 гр. риса
• специи и соль по вкусу
• 200 гр. сыра

Приготовление:

Отварите рис до полуготовности, примерно 10 минут. Остудите его, а затем выложите в глубокую чашу. К рису добавьте фарш, порезанную луковицу и измельченный чеснок, сыр на терке.

Перцы разрежьте на половинки и уберите семечки. Плодоножку не убирайте, чтобы перцы не развалились в процессе готовки. Теперь начините каждый перчик начинкой, выложите на противень и поставьте в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.

Готовые перчики можно подавать с картофелем или большим количеством зелени.

Приятного аппетита!