Ингредиенты :

Мука — 100 г
Сыр полутвердый — 160 г
Кефир — 200 мл
Яйцо — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Лук зеленый (По вкусу)

Приготовление:

Смешиваем тертый сыр с яйцом.

Вливаем кефир, всыпаем порезанный зеленый лук и перемешиваем.

Добавляем просеянную муку с содой (разрыхлителем).

Даем тесту постоять около получаса.

Раскладываем массу по формочкам и выпекаем при 200 С около 20-30 до образования румяной корочки сверху.