Представляем вам рецепт вкусного блюда для простого семейного ужина. Такое блюдо не требует дополнительного гарнира, так как оно полностью самодостаточное. Мясные ежики с картошкой получаются очень вкусными и просто готовятся. Блюдо можно смело включать в повседневное меню, ведь готовится оно быстро и из доступных продуктов.
Необходимые продукты
- 300 грамм мяса
- 1 луковица
- 100 грамм риса
- 600 грамм картофеля
- соль, перец по вкусу
- 300 грамм сметаны
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 500 миллилитров кипятка
Начинаем приготовление
- В миску кладем фарш и добавляем пропущенный через мясорубку лук. Туда же кладем промытый рис и соль с перцем. Все хорошо перемешиваем. Из подготовленного фарша формируем шарики.
- Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Выкладываем его на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем в течение 5 минут. А потом солим и перчим по вкусу.
- В картофель добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем 1 минуту. Затем вливаем в картофель воду и кладем мясные шарики. Сверху выкладываем сметану.
- Блюдо накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 25 минут. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!