Ингредиенты:

• 1 кг. свинины
• 40 гр. бекона
• 1 луковица
• 400 гр. капусты квашенной
• 20 гр. горчицы
• специи, соль и перец по вкусу

Приготовление:

Возьмите мясо и сделайте на нем надрезы так, как показано на фото. Не до конца.

Натрите перцем и солью, прорезы смажьте горчицей. В центр каждого кармашка выложите ломтик бекона, порезанный лук. Мясо уложите в форму для выпечки. С краев выложите капусту. И запекайте блюдо в духовке при 180 градусах около 1 часа.

Вот такая красота получается после запекания. Подавать блюдо можно со сметаной.

Приятного аппетита!