Попробовав раз вы будете готовить это блюдо снова и снова. Ведь вкуснее него даже и представить себе невозможно. Брокколи приобретает такой интересный вкус, что даже если вы не любите этот овощ, в таком варианте он вам понравится однозначно.

Необходимые продукты

• 400 грамм брокколи
• 3 куриных яйца
• 3 столовые ложки кус-куса
• 1 стакан молока
• 80 грамм сыра
• 200 грамм готового мяса
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Брокколи промываем, делим на соцветия и вбиваем куриные яйца. Добавляем к ним соль, перемешиваем и взбиваем блендером до однородной массы.
2. Готовую массу перекладываем в миску и добавляем кус-кус, перемешиваем и оставляем на 2-3 минуты.
3. Отварное мясо нарезаем мелкими кусочками. Натираем на мелкой терке сыр.
4. В массу с брокколи добавляем молоко, мясо, сыр и специи (по желанию). Все тщательно перемешиваем.
5. Сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем подготовленное тесто. Разравниваем, накрываем крышкой и жарим на среднем огне 5 минут. Потом аккуратно переворачиваем и жарим со второй стороны еще 2 минуты.
6. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Попробуйте также заливной пирог с лососем и брокколи. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!