Ингредиенты:

• Сливы 2 кг.
• Чеснок.
• Карри 15 мл.
• Сахар 4 ст. л.
• Соль 1.5 ст. л.
• Кориандр 1 ч. л.
• Красный перец молотый 1.5 ч. л.

Приготовление:

Сливы моем и удаляем косточки.

Пропускаем сливы и чеснок через мясорубку.

Добавляем специи: карри, сахар, соль, кориандр, красный молотый перец.

Варим ткемали в течение 50 минут, периодически  помешивая.

Готовый соус переливаем по банкам.

Приятного аппетита!