Салат выглядит потрясающе свежим. Он нежный, легкий и воздушный. Это именно тот салат, которого не хватает в вашем новогоднем меню. В нем нет майонеза, он с сочный и невероятно аппетитный.

Необходимые продукты

• 500 грамм брокколи
• 250 грамм помидоров «Черри»
• 200 грамм сыра «фета»
• 20 грамм кедровых орешкой

• 7 столовых ложек растительного масла
• 4 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка горчицы
• пол чайной ложки сахара
• пол чайной ложки соли

Начинаем приготовление

1. Брокколи разбираем на соцветия, а потом нарезаем на более мелкие кусочки. Подготовленную капусту перекладываем в миску.
2. В чашку наливаем растительное масло, добавляем уксус, соль и сахар, туда же кладем горчицу и перемешиваем. потом добавляем чеснок, пропущенный через пресс и перемешиваем.
3. Готовым соусом поливаем брокколи и хорошо перемешиваем. Накрываем его крышкой и отправляем в холодильник на 7-8 часов.
4. Помидоры «Черри» нарезаем половинками, сыр «Фета» нарезаем кубиком.
5. К брокколи добавляем помидоры, перемешиваем и кладем сыр. Все снова аккуратно перемешиваем.
6. Готовый салат перекладываем в миску, присыпаем кедровыми орешками и подаем к столу.

Попробуйте также превосходный салат «Испанская ночь». Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!