Ингредиенты:

куриное филе — 350 грамм
твердый сыр — 300 грамм
шампиньоны — 500 грамм
майонез — 2 ст.л.
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарезаем шампиньоны тонкими пластинками и обжариваем на подсолнечном масле (можно взять для более нежного вкуса сливочное масло) до испарения влаги.
Натираем сыр на крупной терке.
Добавляем к мясу немного остывшие грибы, сыр, перемешиваем. Сыр должен слегка расплавиться. Мешать нужно быстро, чтобы салат не превратился в сырный комок. Затем заправляем майонезом, солим по вкусу.
Ставим салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!