Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разнообразия вашего семейного обеда или ужина.
Конечно, мы привыкли, что традиционно плов готовят с мясом. Но мы предлагаем вам попробовать не менее вкусный рыбный вариант. Любители рыбных блюд, попробовав такой плов однажды, обязательно сделают его своим любимчиком. Блюдо получается сытное, ароматное, пряное, нежное и мега вкусное. Этот необычный плов вы с лёгкостью сможете приготовить к обеду или ужину. Рекомендую каждой хозяечке взять рецептик на заметочку.
Нужные ингредиенты
- 250 гр филе рыбы (минтай или хек)
- 200 гр риса
- 1 морковь
- 1 репчатый лук
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и черный молотый перец по вкусу
- 1 чайная ложка приправы для плова
- 1 зубчик чеснока
- вода
Начинаем процесс
- В первую очередь разбираем на филе рыбу и достаём косточки.
- Затем очищаем репчатый лук и режем его полукольцами.
- После чего чистим морковь и нарезаем брусочками.
- Отправляем подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла обжариваться до золотистого цвета.
- Вымываем хорошо рыбу и обсушиваем её. Нарезаем порционными кусочками.
- По истечении нужного времени перекладываем к подготовленным овощам.
- Солим по вкусу и добавляем приправу для плова. Хорошо все перемешиваем и продолжаем процесс жарки некоторое время.
- Затем промываем рис и выкладываем его равномерно поверх.
- Очищаем зубчик чеснока и укладываем, вдавливая в ингредиенты.
- Затем вливаем горячую воду. Она должна покрыть на полтора сантиметра рис.
- Солим по вкусу, огонь делаем сильным и доводим жидкость до кипения.
- Накрываем сковороду крышкой. Огонь делаем минимальным. Продолжаем томить до испарения жидкости. Времени на этот процесс уйдёт приблизительно полчаса.
- После чего мы выключаем огонь и оставляем ещё на четверть часа настояться.
- По истечении нужного времени плов готов и его можно подавать в горячем виде к столу.
Вам еще может понравиться вкуснейший плов с фасолью, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!