Вы обязательно полюбите эти вкуснейшие маффины с морковью, яблоком и грецким орехом. Но помимо отличного вкуса, маффины еще и невероятно полезные и идеально подойдут для детского или диетического питания. Маффины получаются насыщенные, ароматные и очень-очень аппетитные.

Необходимые продукты

  • пшеничная мука — 300 гр
  • разрыхлитель — 1 ч.л
  • сода — 0,5 ч.л
  • соль — 0,5 ч.л
  • корица — 1 ч.л
  • молотый имбирь — 0,5 ч.л
  • куриные яйца — 3 шт
  • сахар — 110 гр
  • растительное масло — 85 гр
  • яблочное пюре — 85 гр
  • апельсиновый сок — 65 мл
  • цедра половины лимона
  • ванильный сахар — 1 ч.л
  • тертая морковь — 240 гр
  • яблоко — 140 гр
  • изюм — 75 гр
  • грецкие орехи — 30 гр
  • овсяные хлопья

Начинаем приготовление




  1. В чашку просеиваем пшеничную муку, разрыхлитель, соду, соль и корицу, а также молотый сухой имбирь, все перемешиваем.
  2. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.
  3. В глубокую миску вбиваем куриные яйца, добавляем сахар, растительное масло, яблочное пюре, апельсиновый сок, цедру и ванильный экстракт. Все взбиваем миксером.
  4. В получившуюся массу добавляем сухую смесь и перемешиваем до однородности. В конце добавляем тертую морковь.
  5. Яблоко очищаем и натираем сразу в тесто. Туда же кладем изюм и орехи. Все еще раз аккуратно перемешиваем.
  6. Формочки для маффинов промазываем растительным маслом и раскладываем по ним подготовленное тесто.
  7. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. И выпекаем в течение 25-30 минут. Затем даем остыть в формочках до теплого состояния и перекладываем остывать на решетку. А потом подаем к столу.

Попробуйте также кексы с красной смородиной и шоколадом. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Очень вкусные и полезные маффины "Доброе утро"

Приятного аппетита!

 


 

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: