Ингредиенты
- холодная кипяченая вода — 1,5 л.
- цикорий 1,5 — 2 ст.л.
- сахар — 5 — 6 ст.л.
- лимонная кислота — 0,5 ч.л.
- сухие дрожжи — 0,5 ч.л.
- изюм
Рецепт приготовления
Налейте холодную вода в банку, добавьте цикорий.
Добавляем также сахар и лимонную кислоту.
Регулируйте количество сазхра сами, отталкиваясь от вкусовых предпочтений.
Если же используете указанное кол-во ингредиента, получится в меру сладкий квас
Добавьте дрожжи.
Можно положитьа изюм, но это необязательно.
Дацте настояться на 3 часа при комнатной температуре, а затем убирите в холод.
Видео