Приготовьте на обед что-то новое. Яичные блинчики идеально дополнят этот суп, зелень добавляйте любую, на свой вкус.

Ингредиенты:

куриный бульон 3 л

картофель 4 шт.

горсть риса

луковица

морковь

растительное масло для жарки

соль по вкусу

яйцо 3 шт.

молоко 3 ст.л.

зелень для подачи

Приготовление:

Сварите куриный бульон, картофель нарежьте на кубики и отварите в бульоне.

Всыпьте горсть риса.

Обжарьте измельченные луковицу и морковь на растительном масле.

Отправьте поджарку в суп и проварите минут 10.

Смешайте яйца с молоком и щепоткой соли и обжарьте яичные блинчики с обеих сторон на растительном масле.

Сверните блинчики в рулет и нарежьте соломкой.

Подавайте суп, добавив блинчики и зелень.

Приятного аппетита!!!