Рецепт приготовления быстрого блюда к ужину: отбивные с луком. Получается вкусное и невероятно сочное, нежное мясо! Этот рецепт способен покорить любого человека! А начинка из лука придает мясу  особую пикантность и аромат! Отбивные готовятся просто, быстро! Любители мяса будут очень довольны таким блюдом!

Сразу, в качестве бонуса, рецепт вкусного салата. Он состоит всего из 4 ингредиентов и отлично сочетается с мясом. Время затрачиваем только на варку фасоли! Остальное же можно сделать за считанные минуты! Сметану можно заменить майонезом или любой универсальной заправкой на основе сметаны.

Необходимые ингредиенты

Для отбивных с луком

• мясо филе – 600 грамм;
• репчатый лук – 2 штуки;
• сливочное масло – 30 грамм;
• соль – ½ чайной ложки;
• черный молотый перец – по вкусу;
• куриное яйцо – 1 штука;
• пшеничная мука – для панировки.

Для салата

• фасоль (в сухом виде) – 200 грамм;
• консервированная кукуруза – 1 банка (350 грамм);
• плавленый сырок – 1 штука;
• ржаные сухарики (с острыми специями) – 70 грамм;
• сметана (или любой соус) – для заправки салата.

Как приготовить отбивные с луком на ужин

1. Очищенный репчатый лук мелко нарезаем, обдаем кипятком, измельчаем блендером.
2. Мясо (можно брать любое) нарезаем на кусочки, толщиной 1-1,5 сантиметра.
3. Кусочки мяса отбиваем через пленку: чем тоньше, тем лучше. Солим и перчим его с двух сторон.
4. Выкладываем 1 чайную ложку лукового пюре на мясную полоску, с одного края. На лук кладем кусочек сливочного масла.
5. Второй половиной кусочка мяса накрываем лук с маслом.
6. В миске взбалтываем куриное яйцо, солим его по вкусу.
7. В другую миску насыпаем пшеничную муку (для панировки).
8. Конвертики мяса сначала обмакиваем в яйце, затем в муке.
9. Обжариваем их на сковороде с растительным маслом под крышкой по 3-4 минуты на каждую сторону. Можно приготовить и в духовке, при 250 градусах: всего за 15 минут.

Отбивные с луком подаем на стол с любым гарниром или овощным салатом. Мясо получается мягкое, сочное, нежное! Лук почти не чувствуется! Вместо лука можно использовать и другую начинку:  картофель, сыр, грибы, жареную капусту. Замечательное горячее блюдо!

Как приготовить вкусный салат из 4 ингредиентов

1. Заливаем фасоль на 6 часов холодной водой, затем воду сливаем.
2. Наливаем свежую воду, ставим кастрюлю на плиту и варим фасоль в течение 50 минут. Солим за 5 минут до готовности.
3. Плавленый сырок нарезаем средним кубиком и отправляем в миску.
4. К сырку добавляем фасоль, консервированную кукурузу, ржаные сухарики.
5. Заправляем салат домашней сметаной или универсальным соусом (рецепт есть на нашем сайте), перемешиваем – и можно подавать на стол.

Сытный, простой и вкусный салат, сделанный всего из четырех ингредиентов – это супер бюджетное аппетитное блюдо! По желанию, фасоль можно использовать и консервированную. И еще: если в салат добавить несколько зубчиков измельченного чеснока, его вкус станет более пикантным.

Вот так быстро можно приготовить на ужин и отбивные с луком, и вкусный салат: чтобы осталось время для общения с детьми и мужем. Блюда прекрасно дополняют друг друга, поэтому для ужина больше ничего и не надо: если только домашний хлеб на стол положить. Если вы любите простые рецепты с интересным результатом, заходите на наш сайт: впереди еще много всего интересного.

Приятного всем аппетита.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!