Готовим дома овощи на гриле со вкусной заправкой как в ресторане. Все тонкости приготовления и подробный видео-рецепт. Выбирайте ваши любимые овощи и наслаждайтесь потрясающим вкусом. Не обязательно привязываться к моему списку овощей и количеству. Готовится блюдо очень просто и быстро, а главное — полезно. Ведь овощи, приготовленные на гриле, сохраняют свои витамины и полезные качества.

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 шт.
• Кабачок (цуники) — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Шампиньоны — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л
• Соль, черный молотый перец — по вкусу

Для заправки:

• Петрушка — 25 г.
• Укроп — 15 г.
• Лук зеленый — 20 г.
• Растительное масло — 100 мл
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Сухой чеснок (или свежий) — по вкусу
• Уксус винный (яблочный) — 1 ч.л