Ингредиенты:
Сосиски — 1-2 шт
Болгарский перец — 1/2 шт
Помидоры — 1-2 шт
Огурцы — 1 шт
Листья салата или пекинки
Перья зеленого лука
Укроп

Рецепт приготовления овощных рулетиков на завтрак:
Для начала на листья салата или пекинской капусты выложить нарезанные длинными ломтиками болгарский перец и огурцы. Затем сосиску отварить или прогреть в микроволновке и разрезать пополам, после чего порезать на длинные ломтики и выложить поверх овощей.

Помидор нарезать дольками и уложить поверх сосисок. Посолить по вкусу. При желании можно полить чуть-чуть чесночным соусом или сметаной. Сыр нарезать брусочками или пластинками и уложить поверх овощей, добавить укроп, затем лист скрутить в рулетик и завязать пером зеленого лука.

Приятного аппетита!