Печень моем, очищаем от жилок, пленок (вымачиваем по — желанию) и нарезаем тонкими кусочками, солим и перчим по вкусу. Лук измельчаем в блендере с соком одного лимона и вином, добавляем смесь к печени, перемешиваем и оставляем мариноваться на ночь. Затем в сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем печень по 3 – 4 минуты с каждой стороны.
Маринад не выливаем, процеживаем его и в конце жарки добавляем к печени вместе с лавровым листом тушим 3 минут на медленном огне. Бананы и сок одного лимона измельчаем в блендере и добавляем к печени. Быстро перемешиваем и снимаем с огня. Приятного аппетита!
Печень моем, очищаем от жилок, пленок (вымачиваем по — желанию) и нарезаем тонкими кусочками, солим и перчим по вкусу. Лук измельчаем в блендере с соком одного лимона и вином, добавляем смесь к печени, перемешиваем и оставляем мариноваться на ночь. Затем в сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем печень по 3 – 4 минуты с каждой стороны.
Маринад не выливаем, процеживаем его и в конце жарки добавляем к печени вместе с лавровым листом тушим 3 минут на медленном огне. Бананы и сок одного лимона измельчаем в блендере и добавляем к печени. Быстро перемешиваем и снимаем с огня. Приятного аппетита!