«Сухое» печенье родом из Италии. Сделать его не составит труда. В составе много орехов и сухофрукты. Расскажу, как приготовить печенье «Беккуте».

Описание приготовления:

Такое печенье очень хорошо подходит для вкусного и полезного перекуса. Готовится печенье без использования животных жиров, поэтому его можно есть в пост или для тех, кто придерживается диеты. Печенье подавайте уже после остывания. Можно долго его хранить при комнатной температуре.

Ингредиенты:

• Горячая вода  — 50-70 Миллилитров
• Кукурузная мука  — 180 Грамм
• Чернослив  — 100 Грамм
• Изюм  — 30 Грамм
• Сахарный песок  — 50 Грамм
• Грецкие орехи  — 30 Грамм
• Миндаль  — 30 Грамм
• Оливковое масло  — 5 Ст. ложек
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 5

Как приготовить «Печенье «Беккуте»»

1. Сухофрукты выложите в миску и залейте кипятком, оставьте на 7-10 минут, затем слейте воду, нарежьте мелко сухофрукты, а также орехи.

2. На рабочую поверхность выложите муку, в центре сделайте углубление и влейте туда оливковое масло.

3. К муке выложите измельченный чернослив, изюм, орехи, соль, добавьте столько горячей воды, чтобы замесить тесто.

4. Разделите тесто на части, размером с грецкий орех, выложите шарики на противень с пергаментом и прижмите.

5. Отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. Подавайте печенье уже после остывания.