Предлагаю для семейного чаепития, для друзей, для наших милых чад. Необыкновенно нежное и вкусное песочное печенье на сметане с курагой и орехами.

Ингредиенты:

тесто:

• мука пшеничная — 320 гр.
• разрыхлитель теста — 10 гр.
• соль (щепотка)
• масло сливочное — 150 гр.
• желток яичный — 3 шт.
• сметана (20%) — 180 гр.
• сахар — 40 гр.
• сок лимонный — 1 ч. л.
• ваниль (экстракт) — 1 ч. л.

начинка:

• белок яичный — 3 шт.
• сахар — 100 гр.
• курага — 250 гр.
• орехи грецкие — 150 г
• фисташки — 50 гр.

дополнительно:

• сахарная пудра

Приготовление: