Представляю вашему вниманию простое, но невероятное вкусное печенье. Конечно, не основа заслуживает здесь отдельного внимания, а начинка. Любители халвы меня поймут.
Приятного аппетита!

Состав (на 15 штук):
Сливочное масло — 125 г
Яйца — 1 шт.
Щепотка соли
Мука — 250 г
Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
Сахар — 125 г
Начинка:
Халва — 200 г
Сливочное масло — 50 г

Приготовление:
1) Яйцо взбить с сахаром и солью. Добавить порезанное на кусочки охлажденное масло. Взбить.

2) Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Главное, не перемесить, иначе печенье будет жесткое.

3)Тесто скатать в шар, замотать в пищевую пленку, отправить в холодильник на час.

4) Духовку нагреть до 190 градусов.

5) Охлажденное тесто раскатать. Вырезать печенья (1 половинку сделать с отверстием) . Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправить в духовку на 10-12 минут.

6) Для начинки растереть халву с маслом комнатной температуры.

7) На готовое печенье выложить 1 ч.л. начинки, накрыть второй половинкой с отверстием.