Ингредиенты:

• Сало —  100 гр. (сто грамм)
• Печень (любая) — 500 гр. (пятьсот грамм)
• Картофель — 2 шт. (две штуки)
• Яйца — 3 шт. (три штуки)
• Морковь — 1 шт. (одна штука)
• Растительное масло — 3 ст. л (три столовые ложки)
• Крахмал — 1 ст. л (одна столовая ложка)
• Перец, соль — по вкусу
• Лук — 1 шт. (одна штука)
• Манная крупа — 3 ст. л (три столовые ложки)

Приготовление:

Сало и печень вымойте и измельчите в мясорубке. Следом добавьте крахмал и манную крупу, перемешайте и на 30 минут отправьте в холодильник.

Лук нарежьте кубиком, натрите морковь на тёрке и обжарьте на растительном масле. Картофель натрите на мелкой тёрке. Яйца отварите и нарежьте мелкими кубиками.

Печень выньте из холодильника и соедините с луком и морковью, натёртым картофелем, яйцом, солью, перцем и всё тщательно перемешайте.

Пирог выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов. Печёночный пирог вам очень понравится.

Готовьте на здоровье!