Легкое и вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно на второе, а можно и как закуску))) Оооочень удачный рецепт!!! Перчики получаются просто бесподобные! Сочные, румяные и ароматные:) Как вариант, в начинку можно добавить любой наполнитель по вкусу — курицу, ветчину, рыбу, креветки и т.д… Вкусно всегда! Рекомендую!!!

Ингредиенты:

  • 5 средних красных перца
  • 300 гр. творога
  • 100 гр. брынзы (или сыра «фета»)
  • 100 гр. твердого сыра
  • 1-2 яйца
  • 2-3 ст.л. сметаны, или легкого майонеза
  • 1-2 зубчика чеснока
  • свежая зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:
Перцы вымыть, разрезать пополам и очистить от семечек. Хвостики я оставила)))
Смазать половинки перцев растительным маслом, выложить на противень и немного посыпать солью.
Запекать в духовке разогретой до 200 градусов до мягкости (до почти готовности).

Для начинки смешать творог, натертую брынзу и твердый сыр, яйца, сметану или майонез, чеснок через пресс, мелко рубленную зелень. Посолить и поперчить по вкусу, вымешать.

Получившейся начинкой нафаршировать перцы и запекать еще 20-25 минут при 180 градусах.

Подавать в теплом виде как основное блюдо, либо в холодном как закуску.

Приятного вам аппетита!!!

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: