Даже если вы, как и я, небольшой любитель украшать салаты розочками из овощей, сложно устоять перед черно-белой бандой пингвинов на тарелке. Закуска не только забавно выглядит, но и приятная на вкус, т.к. сочетает в себе солоноватые маслины, молодой сыр моцарелла и свежую морковь.
Пингвины из маслин и моцареллы. Фотография рецепта 

Для рецепта вам потребуется:

  • сыр моцарелла (маленькие шарики) — 10 шт.
  • маслины (без косточек, крупные) — 20 шт.
  • морковь — 1 шт.

Рецепт приготовления:

Пингвины из маслин и моцареллы, Шаг 01

Подготовить все ингредиенты для закуски. Лапки пингвинов вырезают из сырой морковки. Морковь надо вымыть, очистить и нарезать кружочками толщиной несколько мм. Если кружочки будут слишком тонкими, закуска получится неустойчивой. Если хотите, чтобы у всех пингвинов были одинаковые лапки, используйте специальную формочку для нарезки моркови. Я себя этим утруждать не стала.

Пингвины из маслин и моцареллы, Шаг 02

Надрезаем вдоль маслинку без косточки, не доходя на верхушки примерно 5 мм. Это крылья будущих пингвинов.

Пингвины из маслин и моцареллы, Шаг 03

Проколоть зубочисткой целую маслину, которая будет головой. Далее на зубочистку прикрепить крылья, прокалывая ею надрезанную маслину.

Пингвины из маслин и моцареллы, Шаг 04

Аккуратно, чтобы не сломать маслину (крылья), проткнуть зубочисткой маленький шарик моцареллы, как это показано на фото.

Пингвины из маслин и моцареллы, Шаг 05

У кружочка моркови вырезать небольшой треугольничек.

Пингвины из маслин и моцареллы, Шаг 06

Проткнуть зубочисткой кружок моркови по центру, чтобы пингвин твердо стоял на лапках.

Пингвины из маслин и моцареллы, Шаг 07

Вырезанный из моркови треугольничек разрезать вдоль пополам. Этот кусочек будет клювом. Теперь надо сделать небольшой надрез на верхней целой маслине и вставить туда морковку. Закуска «Пингвин» готов. Кончик зубочистки, торчащий из головы, лучше оставить, чтобы закуску проще было взять с тарелки. При желании пингвином можно нарисовать мордочки, используя для этого майонез и зубочистку. Оригинальная закуска их моцареллы и маслин готова. Приятного аппетита!

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: