Сладости и вкусности — это неизменный источник радости и хорошего настроения. И неважно, сколько вам лет, полакомиться красивым и вкусным десертом приятно всегда. Только посмотрите на этот очаровательный сладкий рецепт. От такой вкусной красоты душа радуется.

Чтобы приготовить очаровательный пирог «Абрикосовые пчелки», нам нужно:

Для бисквита:

• 130 г муки
• 200 г сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г растительного масла
• 60 г воды
• 4 яичных желтка
• 6 взбитых яичных белков

Для крема:

• 500 мл молока
• 2 упаковки порошка для ванильного пудинга
• 80 г сахара
• 600 г сметаны

Для желе:

• 500 г абрикосового джема
• 150 мл воды
• 6 листов желатина

Для украшения:

• 20 консервированных абрикосов (половинки)
• 50 г темного шоколада
• 15 г белого шоколада
• кусочки миндаля

Готовим:

1. Для начала приготовим бисквитный корж: сначала смешиваем все сухие ингредиенты. Потом добавляем растительное масло, воду и яичные желтки и смешиваем все миксером. Затем взбиваем белки и тоже добавляем в тесто. Готовую массу выкладываем в большой глубокий противень и выпекаем 15 минут при 180 °C. 
2. Пока готовится корж, смешаем крем: нагреваем молоко в кастрюльке, потом растворяем в нем порошок для пудинга и сахар. Хорошенько перемешиваем все в однородную массу, потом снимаем в плиты. Когда масса остынет, добавляем в нее сметану. Готовый крем равномерным слоем выкладываем на бисквитный корж.
3. Абрикосовый крем смешиваем с водой и нагреваем в кастрюльке, а потом добавляем в массу желатин. Готовое абрикосовое желе равномерно выкладываем поверх крема. 
4. Теперь пора украсить пирог. Половинки абрикосов выкладываем на лист промасленной бумаги и растопленным шоколадом рисуем на каждой по несколько полосок — можно использовать ложку или кондитерский мешок с узкой насадкой.
5. Теперь рисуем мордочки наших пчелок — ложкой оставляем круглый шоколадный отпечаток на одной из сторон, а поверх белым и темным шоколадом рисуем глазки. Сверху над мордочкой делаем небольшой надрез и вставляем в него пару кусочков миндаля — чтобы получилось похоже на крылышки. Затем аккуратно ровными рядами выкладываем половинки на пирог — прямо в абрикосовое желе.

Ненадолго поставим пирог в холодильник, и можно наслаждаться. Красота!

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!