Не успела приготовить, вроде и на кухне никого не было, а мой вкусный, пышный пирог на минералке словно испарился. Вся родня в один голос твердила: “Хотим еще такой пирог!”. Ведь вкусно то как получилось! Просто изумительно!

Ингредиенты:

• минеральная вода с газами — 1 стакан;
• растительное масло — 1 ст.л.;
• 1,5 стакана сахара;
• ванилин по вкусу;
• 4 яйца;
• мука — 4 стакана;
• любые ягоды или варенье, можно фрукты или яблоки. Все по желанию;
• разрыхлитель — 1 пакетик;
• щепотка соли.

Приготовление:

Смешайте минеральную воду с сахаром, растительным маслом и яйцами. Можно взбить миксером или венчиком. Муку просейте с разрыхлителем и ванилином.

Добавьте к общей массе и перемешайте. Противень смажьте маслом и выложите тесто, равномерно распределив его по всей поверхности.
Добавьте ягоды, фрукты или варенье.

Выпекайте пирог при 180 градусах 35-40 минут. Вот такой простой и быстрый пирог получается на минералке. Приятного чаепития!