Хочу поделиться очень удачным рецептом пирога со сладкими помидорами и соленой брынзой. Уверена, что вам он понравится не меньше, чем мне. Простота приготовления не отнимет много времени! А вот пирог наградит вас яркими вкусами и ароматами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
| 250 г |
| 300 г |
| 100 г |
| 200 г |
| 200 г |
| 2 шт. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Размягченное сливочное масло смешать с 50 г сметаны и 1/3 ч. л. соли. Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто выложить в смазанную форму, сформировать бортики. Форму поставить в холодильник на 30 минут.
Займемся начинкой. Брынзу надо порезать пластинами, а помидоры кружочками.
Для заливки взбиваем яйца со 150 г сметаны и 1/3 ч. л. соли.
Достаем форму с тестом и выкладываем брынзу и помидоры по кругу. Поливаем сверху заливкой.
Ставим запекаться в духовку на 40-50 минут при температуре 180°С. Достаем и угощаем своих близких.