Помните этот вкус? Песочные коржи и ароматное яблочное повидло… Такие пирожные продавались везде и были одними из моих любимых десертов. В нашей школьной столовой они стоили 22 копейки. Угощайтесь!

pirozhnoe-pesochnoe-kak-v-detstve-photo (700x396, 213Kb)

3 (242x38, 23Kb)

• Сливочное масло — 310 г
• Мука — 560 г
• Сахар — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Яичный желток — 1 шт.
• Ванилин — 1 г
• Соль — 1/3 ч.л.
• Сода — 1/4 ч.л. (погасить уксусом)
• Яблочное повидло

4 (262x38, 23Kb)
__

Размягченное масло взбить миксером. Добавить соль, сахар, ванилин, затем яйца, продолжая взбивать.

__

Затем добавить муку, замесить мягкое тесто.

__

Убрать тесто на 30 минут в холодильник.

__

Раскатать тесто на пергаменте толщиной примерно 1 см, переложить на противень.

__

Поставить в разогретую до 200˚C духовку на 12-15 минут до легкого зарумянивания. Не пересушите!

__

Разрезать корж на 2 части, обрезать края, перемазать яблочным повидлом.

__

Из обрезков сделать крошку.

__

Обсыпать пирог сверху готовой крошкой и оставить на несколько часов (так его проще будет резать). Но можно кушать и теплым! Вкусно очень!

10-pirozhnoe (700x392, 345Kb)

pirozhnoe (700x394, 335Kb)

Приятного всем чаепития! 

Пирожное ПЕСОЧНОЕ как в детстве

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail: