По этому рецепту помидорки можно есть уже через 3 дня. И подойдут как спелые, так и бурелые помидоры. Они станут прекрасным дополнением к обеду или ужину. Простые в приготовлении, но очень вкусные. И быстро впишутся в ваше повседневное меню.

Необходимые продукты

• помидоры — 1 кг
• соль — 1 ст.л
• сахар — 1 ст.л
• уксус 4% — 1 ст.л
• чеснок —  1 головка
• острый перец — по вкусу
• болгарский перец — 3 шт
• зелень по вкусу

Начинаем приготовление

1. Помидоры промываем и нарезаем на дольки.
2. Острый перец кладем в чашу блендера. Добавляем болгарский перец, уксус, чеснок, сахар и соль. Все перебиваем до однородной массы.
3. Получившийся соус добавляем к помидорам, перемешиваем, накрываем крышкой и придавливаем гнетом. В таком виде ставим в холодильник на 1 сутки.
4. Через отведенное время помидоры перемешиваем и перекладываем в контейнер. Накрываем крышкой и оставляем в таком виде в холодильнике еще на 2 дня. А потом подаем к столу.

Попробуйте также маринованную брокколи по-корейски. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

© Jemchyjinka.ru : https://jemchyjinka.ru/2019/09/28/pomidorki-obzhorka-gotovy-…