Салатик получается сытным, но одновременно очень нежным и легким. Все ингредиенты дополняют друг друга, поэтому закуска получается необычайно вкусной. Основной продукт в салате – буженина, поэтому следует ответственно отнестись к выбору мяса. Для салата подойдет, как буженина из свинины, так из курицы. Только из последнего ингредиента блюдо получится более нежным и легким. К огурцам тоже следует отнестись внимательно – если кожура жесткая, то лучше ее очистить и смотрите, чтобы они были горькими. Свежие огурчики можно заменить на маринованные.

• 200 г буженины;
• Два огурца;
• Одно яйцо;
• 70 г сыра;
• Укроп и чеснок на ваш вкус;
• Майонез, чтобы заправить салат.

Огурчики и мясо режем в виде тонкой соломки.

Яйцо предварительно варим и крупно трем. Также поступаем с сыром.

Укроп меленько рубим, а чеснок выдавливаем. Все ингредиенты можно сразу складывать в салатницу.

Солим, перчим по своему вкусу, заправляем майонезом и мешаем.