Добрый день! Сегодня будем готовить вкусные быстрые блинчики в постном варианте, о котором просили вы, мои любимые читатели) Просили — получите))):
на 6-8 блинов
250 мл гречневого молока(или другого растительного)
1 ч/л измельченных семян льна
щепотка соли
1 ч/л сахара
1 ст/л растительного масла
70 г пшеничной муки
30г муки гречневой
1/3 ч/л соды + 1 ст/л лимонного сока
Все просто — в муку вводить частями молоко размешивая венчиком чтобы не образовалось комков, добавить все остальные ингредиенты, перемешать и накрыв пленкой убрать в прохладное место на 10-15-30 минут чтобы тесто отдохнуло.
Жарить на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием.
Приятного вам аппетита!!!