Собираетесь на пикник или в дорогу? Тогда приготовьте себе вот такую закуску в дорогу. Булочки с этой начинкой понравятся всем, кто их попробует. А есть их будут даже самые привередливые малоежки.
Необходимые продукты
- 10 булочек
- 3 куриных яйца
- 3 штуки картофеля
- 200 грамм колбасы
- 50 грамм сливочного масла
- соль, перец по вкусу
- укроп
Начинаем приготовление
- В кастрюлю наливаем воду и кладем картофель с яйцами, отвариваем до готовности.
- Колбасу нарезаем мелким кубиком.
- Яйца остужаем, очищаем от скорлупы. Картофель остужаем и очищаем от шкурки. Затем перекладываем все в тарелку и разминаем толкушкой до состояния пюре.
- В получившуюся массу добавляем колбасу и сливочное масло, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
- Берем булочки и разрезаем посередине, не доходя до конца. Кладем в них начинку, обмакиваем в измельченный укроп и подаем к столу.
Я делаю такую начинку в домашние булочки для обеда. Когда-то рецепт их приготовления я нашла на сайте «Идеи рецептов». Вот ссылка.
Приятного аппетита!