Вы любите сэндвичи, бургеры, но отказываетесь от этого удовольствия, считая, что это фастфуд. И очень вредно и опасно покупать их в обычной пиццерии или магазине. Я хочу, предложить рецепт превосходных домашних сэндвичей.

Состав сэндвича — это булки и разнообразная начинка: овощи, сыр, мясо, колбасы, рыба и морепродукты. Сделав его дома, можно дать ребенку с собой в школу: и вы не будете переживать, голоден ли он, потому что сэндвич — очень сытный перекус. Ведь все дети любят такие, скажем так, бутерброды. Таким смелым перекусом можно обойтись и на работе. Давайте готовить вместе.

Необходимые ингредиенты

• хлеб для тостов — 2 ломтика;
• булочки для сэндвичей — 2 штуки;
• кетчуп — 2 столовые ложки;
• горчица — 2 столовые ложки;
• мясо — 500 грамм;
• сыр — 150 грамм;
• свежий огурец — 1 штука;
• лук синий репчатый — одна головка;
• свежий помидор — 2 штуки;
• листья салата;
• соль;
• душистый перец

Превосходные домашние сэндвичи: пошаговый рецепт

Начнем с хлеба. Я использовала в своем рецепте два вида хлеба: для тостов и специальные булочки для сэндвичей. Мясо — свинина, ошеек.

Готовить домашние сэндвичи я буду в специальном опти гриле. Вы можете воспользоваться тем, чем вам удобнее, и тем, что есть у вас на кухне.

1. Возьмем хлеб для тостов и поджарим его совсем чуть-чуть. Булочки обжаривать не нужно.
2. Перейдем к мясу. Мясо обмыть. Нарезать свинину на небольшие стейки: примерно около 1 сантиметра в ширину. На большие кусочки резать нет смысла. При жарке мясо не солим. Стейк должен прожариться хорошо, он должен быть без крови, не пересушенным и сочным. Вот теперь пришло время мясо посолить и поперчить. Так оно будет еще сочнее.
3. Помидоры и свежий огурец промыть под проточной водой. Нарезать овощи кружочками. Синий лук очистить, промыть. Нарезать его очень тонкими колечками. По желанию и собственному вкусу можно замариновать лук в уксусе и воде: пропорции 1:1. Важно лук оставить такими же кружочками, не мять его сильно.
4. Берем поджаренный хлеб хлеб для тостов: один кусочек намазываем горчицей, а второй кетчупом.
5. Можно выкладывать слои нашего превосходного сэндвича. На ломтик хлеба смазанный кетчупом кладем лист салата. Сверху несколько кусочков сыра. Сыр лучше использовать тот, который хорошо плавится.
6. Следующий слой — это стейк из мяса. На него аппетитно лягут несколько кусочков помидоров и огурчик. Сверху — снова пара кусочков сыра. Сыра не жалейте, его должно быть много! Закрываем листом салата. Можно добавить любую зелень. И накрываем кусочком хлеба, который смазан горчицей.
7. Я отправляю сэндвич в гриль еще на несколько минут для того, чтобы сыр расплавился. Вообще, лучше использовать специальный сыр для бутербродов. Ох, и красота получается у нас!
8. Но у нас же еще остались булочки! Ими и займемся! Каждую булочку разрезаем пополам. Смазываем нижнюю часть кетчупом.
9. Укладываем лист салата, сверху поливаем американской горчицей. Эта горчица более мягкая и ее можно употреблять даже детям.
10. Сверху выкладываем стейк: обжаренный, как и первый. Стейк положить горячим, тогда сыр сразу хорошо расплавится.
11. Далее сыр, дальше кружочки помидора. На помидоры колечки синего лука. Накрываем шляпкой оставшейся булки: ее можно смазать тоже кетчупом, совсем немного.

Наши превосходные домашние сэндвичи готовы! Вы можете слои менять местами, резать тоньше, толще, экспериментировать по-всякому. Можно закладывать внутрь даже маринованные грибы или любые другие овощи. Собирайте всю семью — и пусть каждый сделает свой сэндвич. Ведь это увлекательно, интересно, вкусно — и совсем просто. Возьмите такие сэндвичи на природу — и они вас хорошо выручат. Если вам понравился мой рецепт, то советую чаще посещать наш сайт: ведь там вы можете найти еще тысячи таких простых и вкусных рецептов.

Приятного аппетита.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!