Простой, легкий и быстрый салат на каждый день. Готовится из самых обычных продуктов, получается сытным и вкусным. Такой салат дополнит любое блюдо, а также может выступать в качестве гарнира.
Необходимые продукты
- 300 грамм пекинской капусты
- 3 куриных яйца
- зелень
- соль, перец по вкусу
- сметана, йогурт для заправки
Начинаем приготовление
- Капусту шинкуем мелкими кусочками и кладем в глубокий салатник.
- Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Провариваем их в течение 10 минут, затем воду сливаем и вливаем ледяную. Остужаем яйца до холодного состояния, затем очищаем, нарезаем кусочками и кладем к капусте.
- Зелень промываем, откидываем на дуршлаг и даем просохнуть. Затем тщательно измельчаем и отправляем к остальным продуктам. Зелень можно использовать любую, которую вы любите или которая есть в наличии.
- Салат солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной или йогуртом и подаем к столу.
Кстати, салат можно заправить и татарским соусом. Он придаст ему более интересный вкус. Приготовить такой соус можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!