Сковорода – это атрибут, без которого сложно представить себе кухню в обычном жилище, а уж тем более в том, в котором вы планируете создавать кулинарные шедевры. Чугунная сковорода всегда была одним из главных орудий хозяйки — еще в давние времена в ней пекли блины, тушили овощи, жарили мясо, рыбу и готовили сотни других блюд. В те времена, когда пищу готовили в печи, чугунная сковорода была незаменима по той причине, что толстый чугун не деформируется от жара.
Сегодня, чугунная сковорода ничуть не потеряла в полезности и способна заменить собой десятки других предметов посуды. Толщина и массивность чугуна делают ее идеальной для приготовления блюд, которые требуют долгого тушения или медленной жарки. Мы нашли пять поводов, которые развеют сомнения по поводу покупки новой чугунной сковороды или использования старой.