Сегодня можно сказать на меня нахлынули воспоминания о детстве, а именно о том что такого вкусного готовили повара в садике. И я вспомнила о яичной запеканке. Я наверное и любила ходить в садик только потому что нам её там давали. Вот сколько бы мама мне её не готовила, та что в садике нравилась мне больше. По этому я хочу поделиться с Вами рецептом Яичной запеканки как в детском саду. Запеканка получается воздушной и очень вкусной.

Нам понадобиться:

Яйца — 8 шт.

Молоко — 360 мл

Мука — 2 ч.л

Соль — 0.5 ч.л

Раст. масло (для смазки)

Метод приготовления:

1. В миску высыпаем 2 ч.л муки, от 360 мл молока на глаз немного добавляем в миску, перемешиваем до однородной массы.

2. Яйца 8 шт. вбиваем в миску, взбиваем с помощью венчика.

3. Добавляем оставшиеся молок и пол 1 ч.л соли, также перемешиваем.

4. Вливаем муку, все тщательно перемешиваем.

5. Для запекания я буду использовать вот такую стеклянную форму, смазываем обязательно растительным маслом. Выливаем смесь.

6. Запекаем при температуре 180 градусов около 20 минут, время выпекания зависит от вашей духовки.

Приятного аппетита 🙂