Очень простой кекс на кефире с хрустящей посыпкой будет весьма кстати к чаепитию в кругу семьи!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
мука 2 стакана
сахар 1 стакан
грецкие орехи рубленые ½ стакана
сахар ванильный 1 ч. л.
кефир 1 стакан
яйца куриные 2 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
растительное масло ⅔ стакана
Присыпка
сливочное масло 50 г
мука ¼ стакана
сахар 2 ст. л.
какао 2 ст. л.
овсяные хлопья ¼ стакана
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, взбить, затем добавить растительное масло и еще раз взбить.
Добавить муку с разрыхлителем, быстро перемешать.
Добавить орехи и еще раз перемешать.
Для посыпки растереть масло с мукой, овсяными хлопьями ТМ «Националь», сахаром и какао.
Переложить тесто в форму, сверху выложить посыпку.
Выпекать 40—45 минут при 180—190°С
Приятного чаепития! 