Рецепт фисташковой пасхи — простой и оригинальный. И такое пасхальное блюдо не только украсит праздничный стол, но и будет полезным, ведь фисташки обладают удивительными свойствами, способными исцелить человека, сделать его иммунитет крепче, а жизнь длиннее.

Эта пасха понравится тем, кто не любит чрезмерно сладкие блюда. Поэтому, если вы сладкоежка, можете увеличить количества сахара в фисташковой пасхе. Однако, при курсе на полезность угощения, лучше придерживаться нормы сахара, указанной в рецепте — тогда творог и фисташки щедро поделятся с вами своими полезными свойствами. 

Ингредиенты: 

  • Творог сухой (не менее 9% жирности) — 500 г.
  • Сливки жирные — 100 мл.
  • Масло сливочное — 100 г.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Коньяк — 50 мл (можно не использовать)
  • Сахар (пудра) — 6 ст.л.
  • Фисташки очищенные — 100 г.
  • Изюм — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Протрите творог через сито, добавьте размягченное сливочное масло, размешайте и влейте сливки.

  2. Изюм замочите в коньяке, фисташки залейте кипятком, оставьте на несколько минут, а затем очистите каждый орешек от кожицы. Разложите орехи на противне и слегка подсушите в духовке. Они не должны чересчур зарумяниться. Отложите часть орехов для украшения, остальные измельчите в процессоре.

  3. Яйца взбейте с сахарной пудрой, введите в творожную массу, хорошо размешайте, добавьте изюм и подготовленные фисташки. если вы боитесь использовать сырые яйца , можете растопить сахар с яйцами на водяной бане

  4. В пасочницу или любую другую форму с марлей выложите творожную массу, поставьте под пресс.

  5. Оставшиеся фисташки порубите ножом. Готовую пасху переверните на тарелку и украсьте фисташками.

Приятного аппетита!

©

Добавить в закладки:




✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Сейчас также смотрят: