Вкуснее помидоров я еще не пробовала, да и приготовить их не составит труда.

• Помидор
• Петрушка
• Заливка на один литр воды
• 60 — 80 грамм уксуса (9%)
• 120 грамм сахара
• 50 грамм соли

Лучше всего для этого рецепта использовать сорт помидор «дамские пальчики». Нарезаем помидоры дольками и складываем в литровую банку. Добавляем в воду сахар, соль, ставим на огонь и даем закипеть. В конце вливаем уксус и заливаем рассолом помидоры. Стерилизуем банки от 5 до 10 минут и можно закатывать.