Фото к рецепту: Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Ингредиенты

  • кисель клубничный сухой — 250 гр.
  • яйца — 3 шт.
  • мука — 100 гр.
  • сода — 0.5 ч.л.
  • клюквенный джем «махеевъ» — 0.5 ст.
  • сироп лимонный — 3-4 ст.л.
  • крем:
  • сливочный крем — 200 гр.
  • творог 0.5% — 100 гр.
  • сахарная пудра — 30 гр. + для верха
  • сливки — 80 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Взбить сухой порошок киселя с яйцами.

2. Всыпать муку с содой.

3. Пергамент или многоразовый коврик смазать маслом.

4. Перелить тесто, выровнять.

5. Выпекать в разогретой до 180* духовке не более 10 минут.

6. Перенести на стол и свернуть рулетом в горячем виде, укутать в полотенце и оставить на столе до остывания.

7. Для крема взбить мягкий сыр, мягкий творог, пудру и сливки.

8. Разбавить клюквенный джем «Махеевъ» водой или сиропом, чтобы лучше промазать корж.

9. Осторожно развернуть тесто-корж.

10. Смазать кисточкой джемом.

11. Нанести ровным слоем крем.

12. Снова свернуть, зафиксировать с помощью пищевой плёнки или пергамента и убрать в холодильник на ночь.

13. Утром развернуть рулет.

Посыпать пудрой.

Нарезать тонким ножом на порции.

Пошаговые фото рецепта

Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»: фото шаг 1Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»: фото шаг 2Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»: фото шаг 3Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»: фото шаг 4Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»: фото шаг 5Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»: фото шаг 6Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»: фото шаг 7Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»: фото шаг 8Рулет из киселя с джемом «махеевъ» «кусочки лета»: фото шаг 9

Дополнительная информация

Всегда у Вас на столе будет пышный рулет с красивым разрезом,если в запасах припасёте пачку киселя. 
Мы берём на базе сразу 1 кг,т.к. любим густые кисели на десерт со сливками или сметаной. Бисквитное тесто суховатое,поэтому пропитаем разбавленным ярким джемом,а, благодаря вкусному крему, получим к чаю домашнее пирожное.

©

Добавить в закладки:



✉ Для подписки на сайт, введите e-mail:





Смотрите также: