Ингредиенты:

скумбрия 2 шт.
лимон
розмарин
кофе молотый 1,5 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
кардамон 2 шт.
белый перец
душистый перец 1 ч.л.
соль морская

Приготовление:

Скумбрию вымыть, выпотрошить, удалить тёмную плёнку.

Кофе, кориандр, кардамон, душистый и белый перец истолочь в ступке.

В каждую рыбину вложить парочку кружков лимона и розмарин.

Посолить. И обваляйте в кофейно-пряной посыпке.

Запекайте в духовке 35 минут.

Приятного аппетита!!!