Рыба, запеченная с солеными огурцами, станет замечательным вариантом легкого и вкусного ужина.

Продукты все доступные, да их и не так много понадобится. Делается все просто, быстро и легко: всего несколько минут вашего времени – и прекрасное блюдо на столе. В моей семье рыбу обожают в любом виде, поэтому постоянно ищу новые рецепты. Запеченная рыба – моя недавняя находка, но она понравилась всем: и взрослым, и детям. Да, из продуктов придется купить только рыбу: все остальное есть в погребе (во всяком случае, у меня). А горчицу и майонез сделать своими руками: рецепты есть на нашем сайте. Предлагаю и вам попробовать новый рецепт: и написать о своих впечатлениях в комментариях.

Необходимые ингредиенты:

• 500 грамм филе трески (или любой другой белой рыбы);
• 5 картофелин;
• 1-2 соленых огурца;
• 100 грамм твердого сыра;
• половина пучка зелени укропа;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец;
• растительное масло.

Рыба, запеченная с солеными огурцами: как приготовить

1. Картофель очистить, варить в подсоленной воде 10 минут, остудить и нарезать кружочками.
2. Филе трески вымыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
3. Совет. Вместо трески вы можете использовать любую другую рыбу: тоже будет очень вкусно.
4. Соленые огурцы нарезать тонкими полосками.
5. Совет. Я использовала маринованные кисло-сладкие огурцы: они отлично вписались в это блюдо.
6. Укроп мелко порубить, сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом.
7. Совет. Майонез лучше использовать свой, домашний: и вкуснее, и пользы больше.
8. В форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладывать продукты слоями, смазывая каждый слой  сырно – майонезной смесью: картофель-рыба-огурцы.
9. Запекать рыбу в духовке 40 минут при 180 градусах. Подавать, посыпав укропом.

Рыба, запеченная с солеными огурцами, получается с румяной хрустящей корочкой, устоять перед которой невозможно, Часто готовлю это легкое и ароматное блюдо своей семье:  просто, вкусно и  быстро. Обязательно попробуйте – и возвращайтесь на наш сайт за новыми рецептами.

Приятного аппетита.