Еще один простецкий но красивый, вкусный и полезный салатик:
на 2 порции
2 нектарина
2 томата
1-2 шарика моцареллы
базилик
соль и черный перец
1 ч/л бальзамика
2-3 ст/л ол масла
Все просто — томаты, нектарины и моцареллу тонко нарезать кружками. Выложить ингредиенты башенкой, присолить и поперчить. Полить ол маслом, бальзамиком, присыпать базиликом и дав постоять минут 10 подавать к столу!