Салат «Дамский каприз» полностью оправдывает свое название: в нем удивительным образом самые несочетаемые, на первый взгляд, продукты соединяются в легкое, изысканное и интересное блюдо.
Такой нежный и аппетитный салат придется по вкусу не только женщинам, но и мужчинам, которые, кстати, могут сами справиться с его приготовлением и порадовать любимую.
Рецепт салата «Дамский каприз» относится к категории простых, а само блюдо можно готовить как для праздничного стола, так и для ежедневного перекуса.
куриное филе — 300 гр.
ананасы консерв. — 200 гр.
сыр твердый — 200 гр.
яйца — 3-4 шт.
чеснок — 3-4 зубчика
майонез — 150 гр.
сметана — 50 гр.
укроп — пучок
1. Отварную или приготовленную на пару куриную грудку остужаем и нарезаем на небольшие продолговатые кусочки.
В качестве формы для салата я буду использовать пластиковую крышку от торта, отрезав ее от верха.
Ставлю на плоское блюдо подготовленную форму.
2. Делаю сеточку из майонеза на дне тарелки и выкладываю нарезанное куриное филе.
Куриный слой буду смазывать не просто майонезом, а специальным соусом.
Для этого мне понадобится майонез, чеснок, пропущенный через пресс, укроп и немного сметаны.
Все это тщательно перемешиваем.
Соус получается пикантным за счет чеснока со свежими норками укропа.
Смазываем наш слой из куриного филе.
2. Теперь нарезаем консервированные ананасы на тонкие полосочки.
Ананасы с курицей прекрасно сочетаются вместе.
Выкладываем слой из ананасов и делаем сеточку из майонеза.
3. Далее идет слой из отварных яиц, натертых на крупной терке.
Выкладываем, смазываем майонезом.
4. Заключительный слой- сырный.
Сыр я натираю на мелкой терке.
Сверху майонезом не смазываю, а делаю что-то вроде решетки.
Но вы можете украсить салат на свой вкус.
5. В каждый ромбик кладу по кусочку ананаса и добавляю сверху укроп, имитируя сам ананас.
Перед подачей даю салату постоять пару часов в холодильнике.
6. Салат получается очень нарядным.
Смотрится неординарно на праздничном столе.
Вкус очень нежный.
Такой салат можно часто встретить с различными сочетаниями продуктов, но мне нравится именно с данными ингредиентами.