Холодный салат из макарон с томатами и сельдереем – прекрасное решение для ужина, он может стать как самостоятельным блюдом, так и дополнением к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- 250 г макарон
- стебель сельдерея
- 2 помидора
- 1 синяя луковица
- зелень петрушки
- соль и перец по вкусу
- 3-4 ст. л. домашнего майонеза
- 1 ст. л. оливкового масла
Для приготовления этого салата ты можешь использовать любые виды макарон из твердых сортов пшеницы, а вместо петрушки также подойдет кинза или укроп. для заправки салата лучше всего подойдет домашний майонез, или йогурт.
Приготовление
- Макароны отвари как указано на упаковке, затем промой, заправь оливковым маслом и оставь остывать. Помидоры нарежь небольшими кусочками, стебель сельдерея нарежь тонкими ломтиками, лук и петрушку измельчи.
- Добавь нарезанные овощи к остывшим макаронам, посоли и поперчи по вкусу, заправь домашним майонезом и перемешай. Готовый салат разложи по тарелкам для подачи и посыпь измельченной зеленью петрушки.