Давайте приготовим салаты из моркови и сыра, рецепты которых пользуются огромной популярностью. Они получаются очень вкусными, легкими и полезными, ведь в состав салатов входит сырая морковь, сыр и чеснок. По желанию майонез можно заменить сметаной или соусом домашнего приготовления. Если вы хотите сделать салат более сытным, дополнительно в него можно добавить вареные яйца. Кроме сыра твердых сортов, для приготовления салата можно использовать сулугуни, брынзу или плавленый сырок. Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт.;
- твердый сыр — 150 г;
- яблоко — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- майонез — 1-2 ст. л.;
- лимонный сок — 1 ч. л.;
- соль — по вкусу;
- укроп и петрушка — 1 пучок.
Как приготовить салаты из моркови и сыра:
Морковь помоем, очистим от кожуры, измельчим на терке с крупным полотном.
Кусочек твердого сыра также измельчим на терке в крупную стружку.
Яблоко помоем, очистим от кожуры, удалим сердцевину с семенами. Измельчим яблоко на крупной терке, польем лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.
В глубоком салатнике соединим тертые морковь, твердый сыр и яблоко.
Зелень укропа и петрушки помоем, мелко порежем, добавим к остальным ингредиентам. Чтобы придать готовому блюду пикантную острую нотку, добавим в салат пропущенный через пресс зубчик чеснока.
Традиционно салаты из моркови и сыра (фото к рецепту прилагается) заправляют майонезом или сметаной. Добавим в салат 1-2 столовые ложки соуса, посолим по вкусу.
Тщательно перемешаем салат. Его можно подавать сразу после приготовления или предварительно охладить в холодильнике. Надеюсь, вам понравится этот простой и вкусный рецепт. А как вы готовите салаты из моркови и сыра? Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях.
Приятного аппетита!
Автор: Дарина Силина
