На фоне вспышки коронавируса большая часть россиян планирует отмечать Новый год 2021 дома. Самое время продумать меню для новогоднего стола. Популярными у хозяек остаются салаты – вариантов существует масса. «Утро.ру» предлагает попробовать «Салат королей» с говядиной. Готовится быстро, получается сытным – гости оценят!
Ингредиенты:
500 граммов говядины, 1 крупная свекла, 3 соленых огурца, 2 небольшие луковицы (лучше взять красный сладкий лук), банка горошка, майонез для заправки, столовая ложка уксуса, щепотка сахара.
Приготовление салата с мясом:
Говядину и свеклу отварить и остудить.
Лук нарезать полукольцами. Выложить его в небольшую миску, присыпать сахаром, добавить немного воды и уксуса и дать постоять 10 минут.
Мясо, свеклу и огурцы нарезать соломкой и выложить в салатник.
Туда же добавить отжатый лук, консервированный горошек, посолить и поперчить.
Заправить салат майонезом и перемешать. Перед подачей можно украсить зеленью. Майонез можно использовать домашний – от этого салат станет только вкуснее.