Такого салата вы нигде не найдете.
Я нашла его в старом журнале «Советский общепит»
Делаю его уже лет 10.
Салат обалденный, сметается со стола очень быстро.
Поэтому и делаю его всегда много.
Рецепт:
Перец сладкий разных цветов нарезать соломкой
Лук мариновать в воде с уксусом — полукольцами
Грибы свежие нарезать соломкой и обжарить на м/ раст. мясо свинины нарезать соломкой и обжарить мясо говядины соломкой и обжарить мясо курицы соломкой и обжарить
Маслины без косточек (можно положить цельный или разрезать пополам)
соль, перец черный молотый
Все перемешать, выложить на блюдо с листьями салата. Приятного аппетита!